Ingredientes:

• 4 filés grandes de linguado
• Suco de 3 maracujás frescos
• Pimenta rosa
• 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)
• Sal
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Unte um refratário com uma colher de sopa de óleo
• Em seguida, acrescente uma camada de rodelas de cebola
• Coloque um filé de cada vez no refratário
• Tempere com sal e um pouco de pimenta rosa moída na hora
• Em seguida, cubra com o suco de maracujá e complete com água para os filés ficarem quase submersos
• Acrescente o restante do óleo
• Asse no forno por aproximadamente vinte minutos
• Acompanhe com arroz polvilhado com o coentro picado

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br