Ingredientes:

• 10 tangerinas
• 5 xícaras (chá) de água
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270 g)
• Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

• Lave as frutas.
• Retire a casca da tangerina, corte em tiras finas e reserve.
• Amasse a polpa da fruta, junte as tiras de casca e a água, cubra e deixe de molho por uma noite.
• No dia seguinte, despeje a mistura em uma panela.
• Leve ao fogo alto até ferver.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 50 minutos ou até a casca ficar macia.
• Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
• Junte o suco de limão, aumente o fogo e deixe ferver por 20 minutos ou até a geléia engrossar e começar a aparecer o fundo da panela.
• Coloque a geléia em vidros esterilizados.

Fonte: http://www.tiaweb.com.br