Ingredientes:

• 200 g de queijo fundido gruyére
• 50 g de queijo parmesão
• 100 g. de manteiga
• 750 ml de leite B
• 1 colher (sopa) de farinha
• 200 g de uva Itália, sem pele e caroço, cortada em 4 e conservada em água e limão
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga, junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre.
• Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo.
• Passe por uma peneira.
• Retifique o tempero e perfume com o suco de limão.
•  Puxe a uva num pouco de manteiga, tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsinha.
• Adicione as uvas ao molho e cozinhe por alguns minutos até mesclar os sabores.

Fonte: http://www.techs.com.br/users/freibeto