Bisteca com Creme de Milho 01

Ingredientes:

• 1200 g de bisteca de porco
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Limão
• Óleo para fritar

Creme de milho:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 2 latas de milho-verde
• Sal
• 3 copos de leite
• 5 colheres (sopa) de margarina
• Salsa picada

Bisteca com Creme de Milho 01

Modo de Preparar:

• Lave e seque as bistecas com um pano úmido.
• Tempere com sal, alho, limão, pimenta-do-reino.
• Deixe descansar um pouco e frite em óleo quente.
• Deixe em papel-absorvente e reserve.

Creme de milho:

• Escorra o milho-verde e bata no liquidificador com sal, leite e maizena.
• Refogue a margarina com a cebola e coloque o milho dissolvido.
• Mexa bem até ficar bem grosso, salpique a salsa picada e ponha numa tigela.
• Sirva-se quando morno.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;

• Propriedades anti-inflamatórias;

• Controlar o açúcar no sangue;

• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;

• Atua no combate a anemia;

• Reduz a pressão arterial;

• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;

• Alivia constipação intestinal e flatulência;

• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;

• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;

• Alivia asma;

• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);

• Combate icterícia;

• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;

• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;

• Apresenta bons resultados no combate à artrite;

• Desintoxicante quando adicionada a sucos;

• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)