Lagarto na Panela de Pressão

Ingredientes:

• 1,2 kg de lagarto
• 100 g de bacon
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• Sal e pimenta-do-reino
• 3 dentes de alho
• 1 pacote (sopa) de cebola
• 1 lata de cerveja clara
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 folha de louro

Lagarto na Panela de Pressão

Modo de Preparar:

• Faça furos no lagarto e coloque pedaços de bacon e azeitonas.
• Tempere a carne com sal e pimenta.
• Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho.
• Frite a carne até ficar dourada.
• Acrescente a cerveja, a sopa de cebola, o molho de tomate, a folha de louro, um pouco mais de bacon e a água.
• Deixe a carne cozinhar por 30 minutos ou até ficar macia.
• Sirva fatiada com o molho que forma na panela.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Cebola:

A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:

• Favorece a perda de peso

• Eleva os níveis de testosterona

• Melhora a circulação

• Combate a prisão de ventre

• Previne o envelhecimento da pele

• Controla a glicemia

• Ajuda na prevenção do câncer

• Tem ação anti-inflamatória

• Fortalece os cabelos

• É diurética

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)