Lasanha de Frango 18
Ingredientes:
- 800 g de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 latas de molho de tomate
- 2/3 de xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Lasanha:
- 500 g de massa de lasanha pré-cozida
- 300 g de muçarela em fatias
- 300 g de requeijão cremoso em bisnaga
- Orégano para polvilhar
Lasanha de Frango 18
Modo de Preparar:
- Ponha o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão.
- Desligue e deixe esfriar.
- Desfie o frango já frio e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar.
- Adicione o frango desfiado.
- Depois, junte o molho de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos.
- Mexa até reduzir.
- Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por três minutos.
- Reserve.
Montagem:
- Num refratário, alterne camadas de molho, massa e muçarela.
- Termine com o queijo.
- Cubra com o requeijão e asse no forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Polvilhe orégano e sirva.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Muçarela:
A muçarela é o queijo mais produzido no Brasil e bastante presente na mesa dos brasileiros.
A massa é filada e sua consistência é elástica, permitindo que ela seja fatiada facilmente.
Isso também contribui para que ela derreta, e por isso também é bastante utilizada na culinária.
Como Servir:
Muito consumida fatiada, em recheios de sanduiche e pratos como lasanha.
Também é utilizada ralada em finalização de pratos, como pizza, ou como tira-gosto.
Muito presente no café da manhã e lanche.
Combina com:
Pães e torradas.
Como Conservar:
Manter refrigerado em temperatura não superior a 10°C.
Após aberto, armazene o queijo dentro de um pote hermeticamente fechado e consuma em até 7 dias.
(fonte: http://www.queijosaovicente.com.br)
