Molho para Salada com Ervas e Cottage
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Sal a gosto
Molho para Salada com Ervas e Cottage
Modo de Preparar:
- Amassar o queijo com uso de um garfo.
- Na sequência, misturar os demais ingredientes.
- Está pronto para ser servido com sua salada favorita.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Tipos de Limão:
Tipos de limões e suas características:
Taiti:
É o menos ácido e o mais encontrado no país.
Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.
Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.
Cravo ou caipira:
Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.
A casca é alaranjada e tem nervuras.
É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.
Galego:
É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.
Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.
A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.
Siciliano:
Esse é o “verdadeiro” limão.
O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.
Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.
Ele não é muito suculento como os outros.
Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.
(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)
Meu caro, estava aqui relembrando minhas viagens antigas, e me lembrei de você e seu blog de viagens https://jeviagens.wordpress.com/ 😀
Fizemos alguns passeios em João Pessoa, eu, minha esposa Patrícia e sua esposa Cíntia, lá pelos idos de 2010!
Quanto tempo hein? Continua postando receitas! E as viagens?
Se lembrar de mim me encontra lá no instagram (delmardebus a minha conta). Você tem conta lá?
Grande abraço!
Olá,
Faz tempo mesmo.
Temos tentado viajar todos os anos pelo menos 2 vezes (1 nacional e 1 internacional)
Ultimamente a pandemia e a taxa de câmbio têm dificultado um pouco.
Continuo com meu blog de receitas, o que me mantém ativo.
O blog de viagens está parado faz tempo, com as mídias sociais a comunicação ficou diferente.
Abraço
Jerônimo