Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 1/2 kg de batata
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho
• 2 cebolas
• 2 ovos cozidos
• 12 azeitonas pretas
• 1 copo de leite
• Sal, pimenta e salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Deixar o bacalhau de molho na véspera.
• Trocar a água várias vezes para perder o sal.
• Aferventar e desfiar.
• Pôr o bacalhau numa travessa refratária untada.
• Cobrir com a cebola e alho picadinhos.
• Espalhar a batata cortada em rodelas finas.
• Polvilhar com sal, pimenta e salsinha.
• Regar com o azeite e com o leite.
• Adicionar as azeitonas sem caroço e levar ao forno médio por 30 minutos.
• Servir enfeitado com fatias de ovo cozido.

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br