Camarão ao Creme de Abacate
Ingredientes:
- 200 g de camarão rosa;
- 1 abacate pequeno picado;
- ½ manga pequena, 1 pimentão, 1 cebola e 1 tomate, cortados em cubos;
- 2 colheres [sopa] de salsa picada
- 1 lata de creme de leite;
- ½ xícara [chá] de leite;
- 3 colheres [sopa] de mel;
- 2 colheres [sopa] de conhaque;
- 1 limão
- 1 colher [chá] de passas;
- 2 colheres [sopa] de azeite;
- 2 colheres [sopa] de margarina;
- 2 dentes de alho;
- Sal a gosto
Camarão ao Creme de Abacate
Modo de Preparar:
- Comece temperando o camarão e o abacate com o suco do limão.
- Em uma frigideira quente, refogue no azeite o alho, a cebola, o tomate e o pimentão.
- Misture o camarão, tempere com sal e acrescente o conhaque e a salsa.
- Deixe ferver por 3 minutos.
- Num liquidificador faça um creme misturando metade do abacate da receita, ao leite.
- Em outra frigideira, aqueça o creme de leite com a margarina e junte o abacate batido.
- Coloque o camarão em um refratário, o creme por cima e leve ao forno para gratinar com mel por outros três minutos.
- Para o acompanhamento, aqueça 200 g de arroz já cozido ao restante do abacate e à manga cortada em cubos.
- Sirva decorado com salsa, acompanhando o camarão ao creme de abacate.
Fonte: TV Liberal – http://www.orm.com.br
Abacate:
As frutas podem auxiliar no processo de emagrecimento e proporcionar saciedade em momentos inoportunos.
Enquanto a maioria delas é rica em carboidratos, o abacate é composto, em sua maior parte, por gorduras.
A princípio, essa característica pode parecer ruim e por isso diversas pessoas evitam o seu consumo e excluem o abacate da lista de frutas permitidas em uma dieta, apenas pela fama criada sobre seu alto valor calórico, abrindo mão dos diversos benefícios do abacate para a saúde e boa forma.
Entretanto, os lipídeos presentes no abacate são muito saudáveis e a fruta pode ser uma ótima opção na estruturação de uma dieta balanceada.
Agora nós iremos esclarecer os benefícios do abacate para a nossa saúde, para que serve, quais as suas principais propriedades e você poderá compreender que de vilão ele não tem nada, muito pelo contrário, ele poderá melhorar sua qualidade de vida e ainda ajudar a manter a boa forma.
Benefícios do Abacate:
- Aumenta a absorção de carotenoides
- Possui poder anti-inflamatório
- Reduz o stress
- Melhora a saúde cardiovascular
- Atua na prevenção do câncer
- Ajuda no controle do colesterol
- Inibe e apetite e emagrece
- Regula a menstruação
- Melhora a visão
- Melhora a saúde dos cabelos
- Ajuda no sono
- Evita o envelhecimento precoce e trata a pele
- Ajuda na construção de massa muscular
- Ajuda a regular o metabolismo da glicose
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
