Quiche de Salsicha 02
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta (400 g)
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates sem sementes picados
- 6 salsichas aferventadas em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de maionese
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Quiche de Salsicha 02
Modo de Preparar:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o tomate por 3 minutos.
- Junte a salsicha e refogue por mais 3 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Desligue e reserve.
- Descongele e abra a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e forre uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível.
- Espalhe o refogado reservado e sobre ele despeje o creme de leite, a maionese, os ovos, sal e pimenta batidos no liquidificador.
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar.
- Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Fonte: Culinarista Ângela Cardoso – http://www.altoastral.com.br (foto: Stela Handa)
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
