Brownie Light com Aveia

Ingredientes:

• 5 colheres (sopa) de margarina light;
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 1 xícara (chá) de queijo cottage;
• ½ xícara (chá) de adoçante culinário;
• 1 gema;
• 3 claras;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 xícara (chá) de aveia.

Brownie Light com Aveia

Modo de Preparar:

• Em uma batedeira coloque a margarina, cacau, ovos, aveia, cottage e adoçante.
• Bata por 2 minutos.
• Por último incorpore farinha e essência.
• Misture tudo e leve essa massa para assar em uma fôrma retangular e forno preaquecido até ficar firme.
• Espere esfriar para desenformar e servir.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Manteiga X Margarina:

Manteiga:       

Rica em calorias (100 gramas contêm 717 calorias) e em colesterol, a manteiga é uma grande fonte de vitamina A, D e E, além de ser uma das maiores fontes de ômega 6, uma gordura que não é produzida pelo organismo humano e que auxilia no bom funcionamento do mesmo quando ingerida.

O ômega 6 ajuda a combater o mau colesterol (LDL), que está presente na própria manteiga; além de ajudar a regularizar os níveis de glicose do corpo e a pressão corporal, auxiliando na prevenção da hipertensão e hipotensão. Por ser uma fonte de gordura “natural”, o organismo metaboliza a manteiga com muita facilidade.

Margarina:

Assim como a manteiga, a margarina possui aproximadamente 80% de gordura em sua composição, porém, a maioria de origem vegetal, o que além de ser benéfico para organismo, faz com que ela não tenha colesterol em sua composição.

Infelizmente, o óleo vegetal não vira uma pasta como a manteiga e para transformá-lo na margarina, os fabricantes hidrogenam o óleo, o que dá origem as famosas e temidas gorduras trans, que entre os seus principais malefícios, estão: o aumento dos riscos de infarto, AVC e demais doenças coronárias.

Isso porque a gordura trans causa um desequilíbrio aumentando o mau colesterol e diminuindo aquele que é benéfico.

O consumo desse tipo de gordura também desequilibra os níveis de glicose, o que auxilia o aparecimento de enfermidades como a diabetes.

(fonte: https://www.remedio-caseiro.com)