Croquete Surpresa
Ingredientes:
- ½ kg de carne moída
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Uma pitada de páprica
- 150 g de queijo prato cortado em tiras
- 5 colheres (sopa) de óleo
Croquete Surpresa
Modo de Preparar:
- Tempere a carne moída e deixe tomar gosto por alguns minutos.
- Acrescente o ovo, a farinha de rosca, a páprica e misture bem.
- Divida a carne em 6 porções e faça os croquetes.
- Corte-os ao meio, recheie com tiras de queijo e torne a fechá-los, apertando as bordas para que o queijo não saia.
- Aqueça o óleo numa frigideira grande.
- Coloque os croquetes, tampe a frigideira e deixe fritar em fogo brando até corar.
- Sirva com arroz e salada.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Ovo:
Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar. Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.
Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.
Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?
Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.
Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.
Além de usado em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servi-lo frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).
(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)
