Bolo Integral de Banana e Maçã com Mascavo

Ingredientes do Bolo Integral de Banana e Maçã com Mascavo:

• 4 ovos;
• ½ xícara (chá) de óleo de coco;
• ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
• 2 bananas picadas;
• 1 maçã picadinha;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar o Bolo Integral de Banana e Maçã com Mascavo:

• Incorpore os ingredientes líquidos num bowl, em seguida acrescente os secos.
• Misture bem com uma colher até incorporar, lembrando que o fermento deve ser o último ingrediente a ser adicionado.
• Quando estiver tudo uniforme e misturado despeje em uma fôrma untada e enfarinhada (ou de silicone) e leve ao forno a 180°C por 45 minutos, mas por via das dúvidas, aos 30 minutos faça o teste do palito.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Banana:

A banana (Musa acuminata colla), é o superalimento dos trópicos. Suas propriedades nutricionais a tornam um alimento completo e o seu cultivo, adaptado ao clima úmido e quente, faz com que tenhamos o fruto disponível em todas as estações do ano. Já foram catalogadas mais de cinquenta espécies de bananas.

No Brasil encontramos muitas variedades como a nanica, maçã, prata, ouro, da terra, plátanos entre outros.

Todas servem para turbinar a saúde.

Bananas são extremamente versáteis em receitas, até mesmo substituindo ingredientes como açúcar, óleos refinados, farinhas processadas, e muito mais, por isso ela serve para ser consumidas de inúmeras maneiras.

Benefícios da Banana:

• Boa para o coração
• Melhora a saúde dos olhos
• Aumenta a energia do organismo após o treino
• Auxilia na perda de peso
• Melhora a saúde digestiva
• Melhora o humor
• Evita cãibras
• Ajuda na prevenção do câncer nos rins
• Melhora a saúde do cérebro, pele e ossos
• Alimento com poucas calorias e muitos nutrientes e fibras

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)