Ingredientes da Sopa Creme de Brócolis 06:

• 1 colher (sopa) de azeite,
• 1 cebola média picadinha,
• 1 maço grande de brócolis picado,
• 4 xícaras (chá) de caldo de legumes,
• ½ xícara (chá) de aipo,
• 3 dentes de alho picado,
• 2 xícaras (chá) de água,
• Sal, pimenta-do-reino, salsa picada, ricota light para finalizar.

Modo de Preparar a Sopa Creme de Brócolis 06:

• Refogue a cebola, alho e aipo no azeite.
• Acrescente os brócolis, o caldo e a água.
• Tempere com sal e pimenta.
• Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
• Espere amornar e processe.
• Finalize com salsa picada e ricota.

Fonte: http://quimioterapiaebeleza.com.br (foto: Divulgação)