Ingredientes da Salada de Beterraba 03:
- 1 beterraba grande
- 1 colher (chá) de açúcar
- Sal
- Limão
- Vinagre de maçã
- Azeite
- Azeitonas pretas
- Alface
Modo de Preparar a Salada de Beterraba 03:
- Cozinhe as beterrabas em bastante água com o açúcar.
- Deixe esfriar, descasque e corte em fatias finas.
- Arrume-as num prato, tempere com o molho preparado com o caldo de limão, vinagre, azeite e sal à gosto.
- Enfeite com azeitonas e alface cortada em tiras finas.
- Se preferir, acrescente rodelas de cebola.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Beterraba:
Doce e suculenta, a parte da beterraba que mais consumimos é a sua raiz, onde estão concentrados muitos nutrientes.
Mas as suas folhas também são muito nutritivas e devem ser consideradas para sopas e saladas.
Seja na salada, assada, cozida, misturada em uma sopa clássica ou preparada como suco – como os atletas olímpicos fazem, os benefícios da beterraba para a saúde são numerosos.
Ela é pobre em gordura, cheia de vitaminas e minerais e carregada com poderosos antioxidantes.
Benefícios da beterraba:
- Ajuda a saúde sexual
- Regula a pressão arterial
- Previne doenças do cérebro como a demência
- Ajuda a manter a saúde mental
- Ajuda a prevenir a malformação em bebes
- Reduz o risco de doenças cardíacas
- Contém açúcar que faz bem
- Pode proteger contra o câncer
- Melhora a saúde digestiva
- Impulsiona a estamina
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
