Ingredientes da Bruschetta de Pão Francês e Mussarela:
- 5 pães franceses
- 50 ml de azeite
- 3 tomates
- 1 dente de alho
- 1 pitada de orégano
- 200 g de Molho de Manjericão D´ajuda
- 200 g de mussarela ralada
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparar a Bruschetta de Pão Francês e Mussarela:
- Corte o pão Francês na diagonal em fatias finas e leve ao forno regado com metade do azeite por 15 minutos (forno baixo). Reserve.
- Em uma panela aqueça o restante do azeite e junte o alho picado e o tomate picado sem sementes, refogue por 1 minuto, acrescente o orégano, junte o molho de manjericão e apure por mais 10 minutos.
- Arrume as fatias de pão em uma travessa, com uma colher coloque o refogado em cima do pão e cubra com mussarela ralada.
- Decore com folhas de manjericão e sirva.
- As bruschettas podem ser gratinadas no forno depois de montadas.
Fonte: http://www.alimentoswilson.com.br
