Ingredientes:

• 6 ovos
• 500 ml de leite
• 200 g de açúcar
• 8 folhas de hortelã
• 150 g de açúcar para o caramelo

Modo de Preparar:

• Prepare o caramelo com um pouco de água e cubra as paredes e o fundo da forma.
• Pique as folhas de hortelã na varinha com um pouco de açúcar.
• Misture com o resto do açúcar.
• Acrescente os ovos, bata ligeiramente e incorpore o leite a ferver, em fio.
• Misture bem.
• Encha a fôrma e leve a cozer no forno em banho-maria.
• Desenforme depois de frio.

Fonte: www.peetersplace.com.br – Portugal