Ingredientes do Bolo de Milho Sem Açúcar:

• 3 ovos
• 4 espigas de milho-verde (300 g)
• ¾ de xícara (chá) farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 ½ xícara (chá) de Adoçante Culinário Lowçucar
• ½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
• 1 colher (sopa) fermento químico em pó (12 g)
• Goiaba diet picada em cubos (100 g)

Modo de Preparar o Bolo de Milho Sem Açúcar:

• Corte os grãos do milho e bata no liquidificador com leite até ficar homogêneo.
• Passe em uma peneira.
• Em seguida bata o líquido com ovos, o óleo e a farinha de trigo.
• Transfira para um recipiente, acrescente o adoçante e misture bem.
• Adicione o fermento e mexa delicadamente.
• Coloque em uma fôrma para pudim de 21 cm de diâmetro untada, distribua a goiabada e leve ao forno preaquecido à 180ºC por 50 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: Lowçucar – http://www.bonde.com.br/gastronomia (foto: Divulgação Bonde)