Ingredientes:

• 3 cebolas em rodelas
• 8 tomates sem sementes picados
• 4 dentes de alho em lâminas
• 2 kg de bacalhau demolhado, limpo e em postas
• 1 kg de tainha limpa e em postas
• 1 kg de bagre limpa e em postas
• 1 kg de cação limpo e em postas
• 2 folhas de louro
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 pão italiano médio em fatias

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, faça camadas de cebola, tomate e alho.
• Por cima disponha o bacalhau e os peixes restantes em postas.
• Tempere com o louro, o sal e a salsa e regue com azeite.
• Tampe e leve a caldeirada para cozinhar em fogo baixo por 1 hora ou até os peixes ficarem macios.
• Coloque o pão em pratos de sopa.
• Por cima, disponha a caldeirada e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br