Ingredientes:

• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 pão italiano tipo baguete
• 200 g de cream cheese
• 100 g de tomate seco
• Folhas de alface-crespa roxa e verde para decorar
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Cortar o pão em fatias grossas, passar um pouco de manteiga de um dos lados do pão, passar o cream cheese do outro lado, colocar o tomate seco picado sobre o cream cheese.
• Salpicar o queijo parmesão ralado e levar ao forno por 15 minutos para tostar o pão.
• Colocar as bruschettas em uma baixela e ornamentadas com a alface verde e roxa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com