Ingredientes do Strogonoff de Frango à Minha Moda:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- ½ kg de peito de frango cortado em tirinhas
- 1 cebola média picada
- 200 g de cogumelos em conserva cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 copo (250 ml) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar o Strogonoff de Frango à Minha Moda:
- Em uma panela antiaderente aqueça a margarina e doure o frango.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, doure a cebola, misture os cogumelos, o catchup, o molho inglês e a mostarda.
- Deixe aquecer, junte o frango e cozinhe por 3 minutos.
- Tempere a gosto.
- Misture o leite e o amido de milho, junte ao preparado da panela e mexa até engrossar, se necessário acrescente mais leite desnatado quente.
- Prove o tempero.
- Sirva com arroz integral salpicado com salsinha.
Fonte: http://www.anad.org.br (foto: Anad)
