Ingredientes:

• Jabuticaba
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Lave bem as jabuticabas, escorra a água.
• Coloque-as para cozinhar com um pouco de água (apenas o fundo da panela), ferva até as cascas arrebentarem.
• Coloque sobre um escorredor em cima de um pano de prato, sem colocar as mãos.
• Coe sem apertar, para cada xícara de suco, junte 3/4 de xícaras de açúcar.
• Cozinhe até dar o ponto.

Fonte: www.peetersplace.com.br