Ingredientes:

• 1 gema
• ½ xícara (chá) de margarina light
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto

Recheio:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 cebolas em rodelas finas
• Sal e cheiro-verde a gosto
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco light
• 1 xícara (chá) de requeijão light

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes da massa e triture até desgrudar das mãos.
• Envolva a mistura num papel-filme e conserve na geladeira por 20 minutos.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma e reserve.
• Para o recheio, leve o azeite e a cebola em fogo médio e adicione o sal e o cheiro-verde.
• À parte, misture os ovos, o creme de leite e o requeijão light.
• Acrescente a cebola e mexa.
• Distribua o recheio na massa e leve para assar por 40 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br