Ingredientes:

• 4 filés de bacalhau fresco
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cebolas pequenas picadas
• 1/3 de xícara (chá) de amêndoa picada
• ½ xícara (chá) de tomilho

Modo de Preparar:

• Regue os filés com o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Escorra, pincele com 2 colheres (sopa) de manteiga e grelhe até dourar.
• Reserve.
• Em uma frigideira, aqueça a manteiga restante e refogue a cebola até ficar transparente.
• Coloque a amêndoa e deixe dourar, mexendo às vezes.
• Retire do fogo e distribua sobre o peixe.
• Tempere com o tomilho e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br