Ingredientes:

• 3 ovos;
• 200 g de milho-verde;
• 1 xícara (chá) de farinha de milho;
• ½lata de óleo de canola;
• 3 colheres (chá) de adoçante culinário;
• 1 colher (sopa) fermento.

Modo de Preparar:

• Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até formar um creme.
• Despeje essa massa em uma fôrma untada com óleo de canola e farinha de milho ou em uma fôrma de silicone.
• Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até que esteja dourado.
• Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br