Ingredientes:
Massa:
- 4 tabletes de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 200 g de margarina
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara de leite
- 1 ovo para pincelar
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparar:
Massa:
- Faça uma esponja com o fermento, o açúcar, o sal e parte da farinha de trigo.
- Misture bem e deixe repousar por 30 minutos.
- Ao término do tempo, adicione o restante dos ingredientes e a farinha aos poucos.
- Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Faça pequenas bolinhas e recheie, pincele com o ovo e leve para assar em forno preaquecido.
Recheio:
- Faça um refogado com o frango, o alho e a cebola.
- Misture a farinha para dar liga.
- Use o recheio frio.
Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato
