Ingredientes:

• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas de ½ cm de espessura;
• 1 xícara [chá] de farinha de trigo;
• Cerveja o quanto baste para ficar uma massa com consistência de mingau;
• Sal a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

• Misture cerveja na farinha de trigo, aos poucos, até formar um mingau mole.
• Acrescente uma pitada de sal e misture bem.
• Corte as cebolas e separe em anéis.
• Mergulhe os anéis no mingau e frite em óleo quente até ficarem douradas.

Fonte: http://jornaldodia.com.br