Ingredientes:

Molho:

• 1 caixinha de creme de leite light (250 g)
• 1 copo de iogurte natural desnatado (200 ml)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Salada:

• 4 xícaras (chá) de melões modelados em bolinhas
• 300 g de palmito em conserva picado
• Tirinhas de pimentões verde, vermelho e amarelo.

Modo de Preparar:

• Em uma molheira misture o creme de leite, o iogurte e a mostarda para obter um molho cremoso.
• Tempere com sal.
• Para servir a salada utilize a própria casca dos melões e coloque dentro dela as bolinhas dos melões misturadas com o palmito.
• Leve à geladeira.
• Antes de servir, cubra a salada com o molho e enfeite com pimentões.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br