Ingredientes:

• 40 g de bacon
• ½ maço de brócolis cozido no vapor
• ½ cebola picada
• ½ cenoura ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres [sopa] bem cheias de maionese
• 20 ml de vinagre branco
• 10 g de uva-passa (opcional)

Modo de Preparar:

• Coloque o bacon em uma frigideira e frite-o.
• Em uma tigela grande, misture o bacon, brócolis, cebolinha, cenoura, sal e pimenta.
• Em um suporte pequeno misture a maionese e vinagre.
• Despeje o molho sobre a salada de brócolis e misture uniformemente.
• Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Fonte: http://www.bolsademulher.com (foto: Bolsa de Mulher)