Polenta Portuguesa

Ingredientes:

  • 1 copo de óleo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande
  • 5 batatas médias (cruas em cubos)
  • 1 pitada de sal
  • 6 folhas de couve picada
  • 3 litros de água fria
  • 1,2 kg de fubá

Modo de Preparar:

  • Refogue os cinco primeiros ingredientes.
  • Misture o fubá na água fria, mexa até ferver.
  • Acrescente os refogados
  • Cozinhe 40 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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