Ingredientes:

• Suco de 2 limões-taiti
• 3 colheres [sopa] de margarina
• 3 ovos
• 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
• 1 ½ xícara [chá] de açúcar
• 1 xícara [chá] de amido de milho
• 1 xícara [chá] de leite
• 1 colher [sopa] de fermento em pó

Glacê:

• 1 xícara [chá] de açúcar refinado
• Leite o suficiente

Modo de Preparar:

• Junte o suco dos limões ao leite, vai virar uma coalhada, reserve.
• Peneire a farinha de trigo com o amido de milho.
• Bata as claras em neve bem firme, reserve.
• Bata as gemas; o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçada.
• Junte então alternadamente, a farinha peneirada com o amido de milho e a coalhada até misturar bem.
• Desligue a batedeira e junte delicadamente as claras em neve, por último o fermento, apenas misturando.
• Asse em forma de furo no meio, untada e enfarinhada, forno médio por 40 minutos, ou até que espetando com palito, ele saia seco.
• Espere esfriar, desenforme o bolo e cubra com o glacê.

Glacê:

• Junte leite suficiente ao açúcar, até ficar em consistência de espalhar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br