Ingredientes:

• Postas de cação
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1 dente de alho socado
• 1 cebola ralada
• 1 aipo picadinho
• Algumas torradas
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma panela com o azeite, o alho, a cebola ralada, o aipo e a massa de tomate.
• Quando tudo estiver quente arrume em cima algumas postas de peixe, coloque uns galhinhos de salada e abafe a panela, deixando o peixe cozinhar, o que é rápido.
• Tire a panela do fogo, arrume as postas do peixe sobre umas torradas com manteiga e cubra tudo com o molho coado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com