Ingredientes:

• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 pedaços de frango picado
• 620 ml de água, dividida em ½ litro + ½ xícara,
• Tempero pronto para frango
• 1 xícara de arroz
• ½ xícara de cenoura ralada
• 1 colher (chá) de coentro
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, doure a cebola e o alho no óleo.
• Coloque os pedaços de frango em seguida.
• Quando estiver dourado, adicione ½ litro de água, sal a gosto e deixe cozinhar.
• Quando o frango estiver cozido, adicione a água restante (1/2 xícara) e o tempero para frango.
• Acrescente o arroz e a cenoura.
• Cozinhe tudo até que o arroz esteja macio.
• Polvilhe com o coentro e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br