Ingredientes:

• 450 g de peito de frango sem pele
• 3 colheres [sopa] de óleo
• 4 dentes de alho fatiados bem finos
• 5 pimentas-de-cheiro fatiadas bem finas e sem sementes
• 1 tablete de caldo de peixe
• ½ xícara [chá] de água
• 2 colheres [chá] de molho shoyu
• 1 colher [chá] de açúcar cristal
• 12 folhas de manjericão (basílico) frescas
• 20 folhas fritas de manjericão e pimentas-de-cheiro para decorar

Modo de Preparar:

• Corte o peito de frango em cubos pequenos.
• Em uma panela, aqueça o óleo, frite o alho e as pimentas, mexendo sempre. Junte os pedaços do frango e mexa até dourar.
• Adicione o caldo de peixe, ½ xícara (chá) de água, o molho shoyu e o açúcar.
• Frite mexendo sempre, até que o frango esteja cozido.
• Acrescente as 12 folhas de manjericão frescas e misture bem.
• Passe para um prato de servir e decore com as pimentas e as folhas de manjericão fritas.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br