Ingredientes:

• 1 a 2 kg de filé de pescada-branca
• 1 cebola grande em rodelas finas
• Alho amassadinho ou picadinho
• 2 tomates cortados em rodelas
• ½ pimentão cortado em rodelas
• ½ garrafinha de leite de coco
• Temperinho verde
• Sal
• Óleo

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola.
• Em cima disponha o filé de peixe.
• Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde.
• Despeje ½ garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar.
• Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br