Ingredientes:
- 6 colheres [sopa] cheias de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 barras de chocolate 170/180g
- 1 lata de creme de leite
- Granulado de chocolate
Modo de Preparar:
- Em uma panela dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver por 2 minutos.
- Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
- Molhe com água uma fôrma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme.
- Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.
Calda:
- Em uma panela coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver.
- Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
- Desenforme o pudim em um prato grande.
- Cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida.
Fonte: http://www.chefedecozinha.net
