Ingredientes do Anel Temperado de Cebola:
- 2 cebolas grandes
- 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
- 2 colheres [chá] de sal
- 1 colher [chá] de pimenta-do-reino
- ½ xícara [chá] de amido de milho
- 1 xícara [chá] de água fria
- 2 gemas
- Óleo suficiente para fritar
- 1 limão cortado em quatro
Modo de Preparar o Anel Temperado de Cebola:
- Fatie as cebolas em anéis.
- Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
- Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
- Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea.
- Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180°C.
- Mergulhe na massa os anéis polvilhados
- Retire o excesso de massa
- Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados
- Fica igual aos servidos em churrascarias
Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br
Cebola:
A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas. Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.
Benefícios da Cebola:
- Favorece a perda de peso
- Eleva os níveis de testosterona
- Melhora a circulação
- Combate a prisão de ventre
- Previne o envelhecimento da pele
- Controla a glicemia
- Ajuda na prevenção do câncer
- Tem ação anti-inflamatória
- Fortalece os cabelos
- É diurética
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
