Ingredientes:

• 8 fatias de salmão defumado
• 1 ricota
• Pimenta-do-reino
• Cebolinha ou outra erva aromática a gosto

Modo de Preparar:

• Estenda as fatias de salmão sobre uma película aderente.
• Esmague a ricota com as ervas picadinhas e tempere com pimenta.
• Feche o salmão com a pasta de requeijão.
• Enrole as fatias de salmão e dê um nó nas extremidades da película aderente.
• Leve ao congelador durante 15 minutos.
• Retire, elimine a película e corte em rodelas.
• Decore com as ervas frescas.

Fonte: http://receitadevida.com.br