Ingredientes:

• 1 maço de agrião

Salada:

• 1 manga Haden ou Espada
• 6 Bastonetes de Kani

Molho:

• 50 ml de azeite de oliva;
• 50 ml shoyu
• 1 colher [chá] de óleo de gergelim
• 1 colher [sopa] de gergelim torrado Uma pitada de sal

Modo de Preparar:

• Montar a salada e servir com o molho à parte.

Molho:

• Numa molheira misturar os ingredientes até formar uma mistura homogênea.

Fonte: Restaurante Malaguetha – www.peetersplace.com.br