Ingredientes:
- 01 pacote de Massa para Lasanha Pavioli (300 g)
- 01 maço de brócolis
- 150 g de presunto
- 200 g de queijo mussarela fatiado,
- 01 caixinha de creme de leite,
- 01 tablete de caldo de galinha,
- 02 alhos picados,
- 01 colher (sopa) de margarina,
- 01 colher (chá) de sal,
- 1/2 copo de leite com duas colheres (sopa) de amido de milho
Molho branco com brócolis
- Em uma panela colocar os brócolis com 2 copos de leite e cozinhar em fogo baixo.
- Verificar se os brócolis estão macios e então escorrer o leite.
- Reservar os brócolis e deixar esfriar.
- Em outra panela fritar levemente o alho na margarina, acrescentar o caldo de galinha, o creme de leite, o leite com o amido de milho, sal, orégano.
- Mexer sempre em fogo baixo até engrossar.
- Colocar no liquidificador os brócolis com 1 copo de leite e bater só o suficiente para picar.
- Misturar tudo no molho branco, levar ao fogo e mexer novamente até engrossar.
Montagem
- Em cada massa de lasanha colocar uma fatia de queijo, presunto e 2 colheres (sopa) de molho branco com brócolis e então enrolar a massa.
- Passar os canelones para um prato refratário, cobrir a massa com o restante do molho branco com brócolis e então cobrir os Canelones com leite para cozinhar a massa.
Fonte: http://www.pavioli.com.br
Olá Jerónimo,
Penso que a tua receita está incompleta, pois falas em mussarela, presunto e molho vermelho, mas não referes onde se utilizam esses ingredientes.
Fico a aguardar resposta,
Isabel Silva