Ingredientes:

• 400 g de espaguete
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 8 tomates grandes, sem pele e sem semente
• 2 dentes de alho espremidos
• ½ lata de atum em óleo
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Dourar o alho em 2 colheres (sopa) de azeite, juntar a polpa de tomate cortada em tiras, o sal, a pimenta-do-reino e deixar cozinhar em fogo moderado, até engrossar.
• Refogar o atum, amassado, em 1 colher (sopa) de azeite, misturar ao molho e deixar tomar gosto por alguns minutos.
• Cozinhar a massa deixando al dente, temperar com a manteiga e o molho, salpicar com a salsinha e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com