Ingredientes:

• 2  colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• ½ xícara (chá) castanha-do-pará moída
• ½ xícara (chá) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 2 xícaras (chá) de glúten moído
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho socado
• 2 folhas de louro
• 2 ovos

Modo de Preparar:

• Ralar a castanha-do-pará.
• Juntar a castanha com a cebola, cheiro-verde, azeitonas e o tomate formando uma pasta.
• Por último juntar os ovos.
• Misturar bem, e colocar em uma fôrma untada.
• Levar ao forno por 30 minutos, regando com uma mistura de água e azeite ou molho em que o glúten foi cozido.
• Ao retirar do forno, se ainda houver molho, acrescentar mais sobre o assado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com