Ingredientes:

• 1 papaia
• 1 tomate grande cortado em cubinhos
• 2 dentes de alho grandes (moídos)
• 1 a 3 pimentões pequenos
• 1 colher (chá) de gengibre moído
• 4 ½ xícaras de suco fresco de limão
• 1 ½ xícaras de molho de ostra
• 1 ½ colheres (chá) de açúcar
• Folhas de alface

Modo de Preparar:

• Descasque e retire as sementes da papaia.
• Corte em pedaços grandes e depois fatie bem fininho.
• Junte tomate, alho, pimentão e gengibre numa vasilha grande.
• Mexendo devagar, misture, com o suco de limão, o molho de ostra e o açúcar em uma vasilha pequena até que o açúcar tenha se dissolvido e adicione à mistura de papaia.
• Monte a salada numa travessa e sirva com as folhas de alface.

Fonte: http://www.brapex.net