Ingredientes:

• 2 copos de arroz branco
• 50 g carne de charque cortada em cubos pequenos
• 50 g carne do sol cortada em cubos pequenos
• 50 g linguiça cortada em cubos pequenos
• 1 cebola pequena picada
• 1 cenoura cortada em cubos pequenos e finos
• Coentro verde
• Açafrão
• 1 tablete caldo de galinha
• 2 dentes de alho
• 2 colheres [sopa] de óleo

Modo de Preparar:

• Lave, frite e reserve as carnes e linguiça.
• Coloque em uma panela um pouco de açafrão, o caldo de galinha, o alho, a cebola e a cenoura, deixa passar com um pouco do óleo em que fritou as carnes.
• Acrescente o arroz e refogue um pouco.
• Acrescente as carnes e linguiças já fritas e mexa bem.
• Acrescente água quente e coentro verde picado.
• Deixe cozinhar.
• Servir quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br