Linguado com Molho de Laranja

Ingredientes:

  • 500 g de filé de linguado
  • 3 laranjas
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de açúcar
  • Farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
  • Passe na farinha de trigo.
  • Aqueça manteiga e grelhe o peixe.
  • Retire e reserve.
  • Na mesma panela junte o açúcar e suco de laranja e deixe reduzir em fogo brando.
  • Regue o molho sobre o peixe e sirva

Fonte: http://culinaria.tvgazeta.com.br

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