Ingredientes:

• 1 pão italiano em fatias grossas
• 400 g de pimentão em conserva picadinho
• Vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho amassados
• ½ maço de manjericão picadinho
• 1 tomate picadinho (sem semente)
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Ligue o forno.
• Passe o azeite em um lado apenas de cada fatia.
• Leve ao forno com o lado sem azeite direcionado para baixo.
• Asse até ficar dourado.
• Retire e deixe ficar frio.
• Num recipiente, misture o pimentão, o tomate, o alho e o manjericão.
• Jogue em cima de cada fatia de pão.
• Molhe com um pouco de vinagre balsâmico.
• Sirva.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br