Ingredientes:

• 4 tomates firmes
• Sal a gosto
• 1 baguete em fatias
• Queijo de cabra ralado a gosto
• 7 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manjericão picadinho
• Folhinhas de manjericão para a decoração

Modo de Preparar:

• Ligue o forno.
• Corte os tomates em fatias e tempere-os com a metade do azeite e manjericão.
• Reserve.
• Com um pincel, molhe as fatias de pão com o azeite que sobrou e coloque em uma assadeira.
• Leve ao forno até o pão ficar um pouco dourado.
• Retire do forno.
• Em cada fatia de pão coloque uma fatia de tomate temperado e queijo de cabra a gosto.
• Salpique sal e decore com as folhinhas de manjericão.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br