Ingredientes:

• 250 g de filé de salmão defumado inteiro
• 1 alface-crespa
• 1 pepino
• 1 cebola
• 300 g de tomate
• 3 maços de endro (dill)
• 250 g de creme de leite azedo
• Pimenta-do-reino
• Sal e uma pitada de açúcar
• 4 colheres [sopa] de vinagre de vinho branco

Modo de Preparar:

• Partir a alface em pedaços, retirar as sementes do pepino e picar em cubinhos.
• Picar em cubinhos também o salmão e a cebola.
• Tirar a pele, as sementes e cortar o tomate em tirinhas.
• Picar o endro e fazer um molho com o vinagre, o creme de leite azedo, a pimenta, sal e açúcar.
• Adicionar os ingredientes já preparados.
• Cobrir a salada e descansar durante 30 minutos.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com