Ingredientes:

• 1 filé de salmão com pele
• 2 cebola picadas
• 3 tomates picados
• ½ maço de coentro picado
• ½ xícara [café] de azeite
• 1 tempero para peixe
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o salmão numa assadeira.
• Regue com o azeite.
• Espalhe o coentro por cima, em seguida as cebolas e depois os tomates.
• Leve ao forno a 270ºC por 35 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br