Ingredientes:

• 200 g de arroz cozido do dia anterior
• 150 g de mortadela ou presunto, picado em cubos,
• 2 bananas-marmelo fritas e picadas em cubos pequenos
• 2 cenouras cozidas e picadas
• 2 batatas cozidas e picadas
• 1 lata de milho sem água
• Azeitona e palmito a gosto
• Queijo ralado ou mussarela
• Extrato de tomate

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto queijo ou mussarela e o extrato de tomate.
• Junte todos os ingredientes já misturados em uma fôrma.
• Cubra com o queijo ou a mussarela.
• Leve ao forno até que o queijo ou a mussarela derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com